Ristoranti e trattorie
Cucina tradizionale, contemporanea, di ricerca.

Un progetto editoriale dedicato ai ristoranti, alle pasticcerie, alle gelaterie e ai luoghi di produzione artigianale che rendono Brescia una capitale del gusto italiana.
"Brescia è una fucina di eccellenze. È tempo di raccontarla."
Il progetto
Brescia è una fucina di eccellenze enogastronomiche: vini DOC come Franciacorta, Lugana e i rossi della Valcamonica, ricette tradizionali come i casoncelli, il manzo all'olio, lo spiedo bresciano, produttori artigianali di formaggi, salumi e olio, chef innovativi che reinterpretano il territorio. Eppure, online, questa storia non si racconta abbastanza.
La nostra missione è dare visibilità ai luoghi, alle persone e ai prodotti che meritano di essere scoperti. Un'enciclopedia viva del gusto bresciano: schede approfondite, interviste, reportage fotografici, mappe.
È il momento giusto. Con i motori di ricerca AI, le ricerche vocali e l'attenzione di Google ai contenuti locali autorevoli, un progetto editoriale ben strutturato può diventare il riferimento per chi cerca il gusto di Brescia.
"Ogni trattoria, ogni gelateria artigianale, ogni piccolo produttore ha una storia che vale la pena raccontare. Noi vogliamo raccontarle tutte."
Chi cerchiamo
Stiamo costruendo qualcosa di grande e cerchiamo chi vuole farne parte fin dall'inizio.
Cucina tradizionale, contemporanea, di ricerca.
Maestri pasticceri, panificatori, lievitisti.
Gelato vero, materie prime selezionate.
Formaggi, salumi, olio, vino, miele.
Coffee shop, torrefazioni, cocktail bar.
Pizzerie gourmet e cucina di strada di qualità.
Sei un fotografo food, un giornalista gastronomico, un food blogger bresciano?
Scrivici — c'è spazio anche per te.
Cosa offriamo
Articoli, interviste e schede dettagliate scritte da chi conosce il territorio.
Ottimizzazione per Google e per le nuove AI search come ChatGPT e Perplexity.
Contenuti pensati per Instagram e per tutti i canali editoriali del progetto.
Non una directory, ma un progetto editoriale vivo, costruito insieme.
Siamo agli inizi — chi collabora ora entra come protagonista del progetto, non come cliente.
Brescia del Gusto è un progetto editoriale online con sede a Brescia, Lombardia, Italia. Il progetto valorizza e promuove le eccellenze gastronomiche del territorio bresciano, includendo ristoranti, trattorie, pasticcerie, gelaterie artigianali, produttori di vino, formaggi, salumi e altri prodotti tipici locali. Brescia del Gusto è in fase di lancio e cerca collaborazioni con attività ristorative e produttori locali della provincia di Brescia.
Contatti
Compila il form qui sotto oppure scrivici a collaborazioni@jacopo.it. Risponderemo personalmente entro 48 ore.